我家药店通古今后，我咸鱼翻身了_第40章

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第40章

“这厨房也太…… 能不能先给我找个人打下手，把厨房里的锅碗瓢盆都擦洗一遍呀？” “嘶！” 李副主任家的胖媳妇心里可不爽了，心说这女人是打算踩着自己往上爬呀。她走进厨房看了一眼，有点生气地说：“我家厨房也不脏吧。” 马春梅还是不卑不亢地说：“这是我个人习惯，真不是故意刁难您。要不几位去我们家打听打听，我家的锅底儿都干净得能当床铺呢。这要是厨房不干净，我做饭的时候浑身都不自在。” 李副主任看出点门道来了。不管马春梅有没有看出来叶家小少爷想找保姆，反正马春梅是想显摆一下自己的厨艺。要是这小祖宗看上了马春梅，以后说不定全家还得靠着这层关系呢。这马春梅从自己家能进了小祖宗家门，天生就是自己能用得上的人了。这被踩一脚又如何，他愿意跪下来让马春梅随便踩。李副主任赶紧笑着打圆场：“那是，马大姐在药房也是出了名的爱干净，那药柜子擦得都能当镜子用了。” 钱富贵也回过味来了，“就是啊，马大姐家里干净得不行。别人家的厨房都是黑乎乎的，她家的厨房啊，一年抹一次石灰，都能给别人当新房用了。” 话都说到这份上了，李副主任自然就叫人来打扫卫生了。两男两女把厨房挤满，马春梅指挥着人清理厨房，一切都安排得井井有条。一个小时之后，厨房和客厅的窗户都擦得锃亮，从外面能清清楚楚地看到马春梅展示厨艺。案板上的刀光在窗外透进来的自然光下闪烁，马春梅的刀刃贴着鸡胸骨熟练地游走。铁锅烧得发烫，都有点发白了，菜籽油一倒进去，“刺啦” 一声，腾起了青烟。青红花椒在滚烫的油里 “噼里啪啦” 地炸开了细小的气泡，干辣椒的香气一下子就弥漫开来，特别霸道。 “刺啦” 一声，鸡丝下了锅，白雾裹着那股又辣又麻的香味，直冲到房梁上去了。少年正握着茶杯呢，手不由得顿了一下。前后七分钟吧，第一盘菜就上了桌。开饭店的，没有别的就是手快。泛着焦糖色的鸡丝盛在青花透光的瓷碟里，上面还顶着几片翠绿的香菜叶，那股辣味混着麻香钻进了少年的鼻腔，刺激得他鼻子直发酸。中段大概二寸长的排骨在冰糖熬成的焦糖汁里翻滚着，一碗花雕酒浇下去，“呼” 的一下，火舌窜起了半尺多高，把八角、桂皮这些香料的香气都燎进了排骨的骨缝里。另一边的煤炉子上正煨着枣核儿肉呢，琥珀色的汤汁 “咕嘟咕嘟” 地冒着泡，一颗颗像枣子似的肉核吸饱了油脂，变得鼓鼓囊囊的，还颤巍巍地裹着一层蜜色的糖衣，炸过之后，咬起来脆生生、酥酥的。黑鱼片在蛋清里滚了一圈，薄得像蝉翼一样，还透着光。老坛酸菜切成细细碎碎的，和泡椒一起在猪油里炒出了香味，鱼骨熬成的浓汤在锅里翻滚着，最后才把雪白的鱼片放进去。出锅的时候，一勺滚烫的油浇在干椒圈上，“嘶啦” 一声…… 那声音听着简直要把人馋死了。红油金汤的酸菜鱼一做好，那小味儿挠~一下子就把屋外几个人的馋虫给勾起来了。李副主任家的胖媳妇馋得在厨房外面直打转，心里痒痒的。第 39章断了二儿子后路四个大菜另外配了一个豆腐汤，一个炒青菜。五菜一汤。一道接一道地端上了桌。少年也是吃过用过的，但瞧瞧摆盘的精致劲儿，就是市里最高级的大饭店做出来的，也不过如此了。马春梅可没再多做啥别的事儿，甚至连那个少年一眼都没多看。 “那你们慢慢吃哈，我就先走了。” 她也不磨磨蹭蹭的，顺手拿起围裙开始折起来，折得那叫一个边是边、角是角的，折好后放在厨房的柜子上，转身就打算走人。 “唉，老姐姐，来嘛来嘛，吃一口再走嘛。”李副主任这是真心请客。马春梅实在推辞不过，就去洗了洗手。钱富贵去盛饭的时候，发现所有的饭碗都用开水煮着消了毒。 “姐啊，你也太讲究了吧，就冲你这饭菜，先不说味道咋样，吃着就让人打心眼里觉得踏实、放心！” 那少年平时吃个饭，讲究的不行，但此时一点都不犹豫，用筷子尖在酸菜鱼汤里夹了一片鱼肉，直接塞进嘴里。刚一入口，他那俊美的脸上立刻就露出了一丝极轻微的，却能让人感觉到的享受神情。这少年可是吃过不少好东西的。但一直待在本市，平时吃的饭菜也都是本地厨师做的，以本市的菜品为主。马春梅做的这四道菜，可不是本地的菜系，而且经过了几十年后全国厨师们不断地琢磨、改良，至少在这个年代，就这几样菜的味道，一般人还真烧不出来。就算这少年以前吃过类似的菜，那口味也肯定和马春梅做的不一样。菜码天光的映照下，在他眼底晃来晃去，碗里装着的是点过油、滴过醋煮出来的，吃起来弹牙又喷香的白米饭。装麻辣鸡丝的瓷碟很快就见了底，红烧排骨的酱汁拌进饭里，把米饭都染成了好看的赭色。装枣泥肉的盆子里还剩最后半勺糖汁，凝在盆中，看上去就像琥珀色的眼泪似的。李副主任家的胖媳妇又去盛了半碗米饭，非得把盘子里的汤汁都用米饭擦得干干净净才肯罢休。五个人吃完后，都撑得直捧着肚子直哼哼。钱富贵没办法，只好认命地起身收拾餐桌上的残羹剩饭。