违规游戏（nph）_第86章

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第86章

这种事还是放着我来吧。” 小姐姐很善解人意地安慰他。 “我天天帮梅婶子杀猪，力气比好些汉子都大，这些杂活我来干最适合。” 宁锯子表示并没有被安慰道。他现在也觉得自己这具身体弱爆了。虽然不像上辈子他先天心脏病时不敢动，可比起同年龄的少年，他的力气小的可怜，根本不符合正常男性少年期该有的肌肉强度。要说是因为缺了营养没长好，可墨宗也有很多营养不好的孩子，他们也没说拎木桶都费劲，没道理只有傻子小非会这样。毕竟，这孩子还有谢老照看着，总不该差这么多。这样的怀疑在心中转了两转，很快就被煮沸的豆浆转移了注意。萍花已经将锅中的浮沫撇除，锅里黄白色的液体不停地翻滚，散发着阵阵豆子的香气。 “关火吧。” 宁非吩咐道。然后他从怀中摸出一盒石膏粉，这是昨天晚上他特地火窑烧制出来的，柳铁还帮他细细磨成粉末。少年矩子打开木盒，小心地倒了一部分进面前的小盆，然后加水调制成石膏浆。他将小盆递给萍花，让她倒入刚从锅内的豆浆里，一边倒，一边轻轻用勺子轻轻搅匀。变化很快发生，原本的黄白色液体开始逐渐凝结，像一团团聚集在一起的柳絮。 “矩子，这是……” 见此情景，萍花有点不敢下手了，她转头看向少年，却见对方老神在在，一脸随意地挥手。 “没事，把凝固的部分舀出来，用布包好，放在一旁的木盒子里，然后用木板压实。” “把水挤掉，想吃干一些的就压得用力些，一刻钟左右就成。” 他说一句，萍花就做一步，严格按照宁锯子的要求，分毫不差。等梅大娘找上旧食间的时候，正看到萍花将乳白色豆腐从盒子里扣出来，颤颤巍巍的，看着就鲜嫩。 “啊，这不是玉膏脂么！” 梅婶子睁大了眼，一脸震惊地盯着萍花的手。 “哎呦喂我的小祖宗，你可是轻着点啊！这玩意又贵又娇，碰坏了一点就要赔不少银钱哩！” 说着，大婶就饿虎扑食，以超越身材的灵巧，迅速冲到了豆腐板跟前，一把抢过萍花手中的木盒，一点点倒放出豆腐。一边放，她还一边小声嘟囔。 “贵啊！可是贵的！都是银钱！一小块在金凤楼都要买半两银子的！” 啊？宁锯子震惊。他掏了掏耳朵，怀疑自己出了幻觉。 “梅大娘你说的是豆腐吗？一小块半两银子？” 豆子才多少钱！？他一吊钱买了两车！就算加上水火和石膏的成本，怎么摊也摊不出这种高价！ “豆腐？” 梅大娘抓了抓头。 “啥叫豆腐我不晓得，但玉膏脂你大娘我还是认识的！” 梅大娘略骄傲地挺胸。 “别看你大娘现在这个身材，当年也是能跳掌上舞的！想看我跳舞要提前两三个月和楼子里约，光是订金就要50两，一盘玉膏脂和这比就不算什么了。” “楼子里给我配的席面，那都是金凤楼的厨子亲自过来掌勺的，金凤楼老板是薛家人，所以才能搞到玉膏脂，其他酒楼根本买不到这种贡品！” “薛家？” 宁非一听这两字就头痛，直觉觉得这里面又掺了什么猫腻。但他也不能和梅大娘说太多，便顺着她的话茬继续问道： “大娘，你说的薛家，是阊洲的薛家吗？他们家不是造铁器的吗？” “据说是在炼铁的时候偶然发现了玉膏脂，是玉中的精华，坚持吃能让人长寿。” 梅大娘想了想，又补充了一句。 “我也是听京城里来的客商说的，当年刘太后最喜欢玉膏脂，钦定成了贡品。因为这东西太难得，一大块玉才能取了一点出来，还因此免了阊洲十年的税赋。” “噗——” 宁锯子忍不住喷笑出声。他是真心服了薛家这群大忽悠，给豆腐取了这么值钱的名字，还编造了如此昂贵的来历。还玉中精华……如果刘太后泉下有知，自己钟爱的“玉膏脂”不但和玉一点关系都没有，还来自于庶民做臭酱的黄豆，也不知会不会气得从皇陵中坐起来。十年税赋，难怪薛家富的流油，就算没有中间商赚差价，他这利润也翻得大去了！这事儿多半和缺德圣人脱不了干系！豆腐在现代是家常食品，卤水石膏都能点豆腐，这个配方不用系统商城也能知道。缺德圣人在世那么多年，至少应该发现了豆腐还没被发明出来。但直到他其实以后，业朝依旧没有豆腐，薛家在炼钢的时候发现了“玉膏脂”，炼钢又用不到石膏，这个因果关系说不通。所以，不排除这又是岳万峰留给儿子的发家本钱，毕竟豆腐成本低，用处很大，比炒钢法和百炼钢更容易操作。一个用来收取民心，一个用来走高层路线，缺德圣人给自家儿子安排的很妥当，绝对是把自己的人生经验倾囊相授了。只是他没想到，这番深情终究是错付了人，儿子不但没能延续辉煌走上人生巅峰，还被薛家捡了个大便宜，赚的盆满钵满。宁锯子摸了摸肚皮，感觉有点压不住想搞事的冲动。就一块豆腐而已，凭什么卖成独家垄断，这也太不符合历史规律了！ “梅大娘不用太小心，这玩意就是豆子做的，昨天咱们一吊钱买两车那种，一点儿都不金贵。” 宁非笑着说道。 “啊？” 梅大娘愣了一下。昨天那两车豆子还是她帮着挑的，质量和价格都没得说，一吊钱很是公道。可要说便宜到没人爱吃的豆做出了玉膏脂…… 梅大娘抬起眼，略带小心地问道。 “矩子，那我能不能尝一口你做的这……豆豆腐？” “当然可以。” 宁非点头，示意萍花取一块给梅大娘。虽然矩子说是豆子做的，但梅大娘接过来的动作还是很小心。她放进嘴里咀嚼了好久，脸上逐渐露出茫然的神色。 “怎么样？” 宁锯子笑着问她。 “就是玉膏脂的味道……” 梅大娘说这话的时候自己都不信。可玉膏脂珍贵，这么多年来她一直铭记在心的味道是不会错的，这就是金凤楼的招牌玉膏脂。可玉膏脂……不是从玉石的精华中采集到的么？还因为太过珍贵被太后免了赋税……当然她也知道这话肯定是有水分的，真那么贵重一个忻州的酒楼怎么可能弄得到？但也不应该便宜到……一吊钱两大车的豆子就能做出来吧！似乎是看出了她的震惊，宁锯子笑眯眯地又给梅大娘加了一根稻草。 “这么一板豆腐，用料也不算太多，半桶豆子足够用了。做豆腐剩下的豆渣还可以喂猪，说起来成本真的很省啊！” “对不对呀萍花姐姐，你亲手做的你知道。” 听到矩子点名，萍花马上点头。 “是的，婶子，真是豆子做的，我亲手做的，用矩子给调的那种白汤子倒进豆浆里面，然后就结成了块，可神奇哩！” 少女抬起头，一双丹凤眼熠熠生辉，满是兴奋。 “那矩子的白汤子很贵重吧，是不是玉做的？” 梅大娘不抱希望地问道。其实她也觉得不可能。墨宗要是有玉，那可能做这么劳什子的金贵玩意，早卖了换粮食了！第64章 “就是石膏，用石头烧的，后山有得是。” 果然，宁锯子毫不留情地打碎了梅大娘的幻象。他指了指木板上的豆腐块。 “就这些，一块成本一个大钱都不到，卖两文钱一块可以赚不少呢。” 梅大娘：…… 梅大娘都不知道该说什么好了，她感觉自己四十年的人生被彻底颠覆！原以为年轻的时候怎么说也算是见过世面，结果现在有人告诉她，她最引以为豪的那段经历就值两个大钱，难不成金凤楼和那些豪商巨贾是哄骗她的？！她……她的掌上舞，就值两个大钱！？眼看梅大娘一脸幻灭的绝望，宁锯子嘿嘿嘿笑了三声，压低了声音跟大婶说了几句。 “当真？” 梅大婶的眼睛瞬间就竖起来了。 “矩子，你肯把这做玉膏脂……呸呸！豆腐的方子免费教给大家？” “自然是当真的，矩子一言，驷马难追。” 宁非笑得一脸正义凛然。 “梅大娘你莫小看了这豆腐，这里面营养丰富，十分养人，常吃说是能延年益寿也是有道理的。” “而且价格还特别便宜，普通百姓都吃得起。大家吃豆腐都身体康健，这不是一桩好事么？！” 是好事，当然是好事。梅大娘也过过苦日子，可知道普通人家柴米油盐的不容易。豆腐便宜易得，又能养身养人，对她这样的庶民来说真是再好不过的食物！可……矩子为什么要免费教给大家？明明他可以像薛家一样，把这方子赚高利的？！似乎是看出了梅大娘的疑惑，宁锯子挺直了略单薄的小身板，整个人都散发着悲天悯人的光芒。 “因为我们墨宗也很穷啊。” 少年饱含深情的声音在旧食间的灶房中响起，一字一句，铿锵有力。 “穷才知道活着很辛苦，有办法能稍微改善大家的生活，墨宗如何忍心私藏牟利？” “就如梅婶子有一块饼，看到我饿的快死了，会不会分我一口，让我能多活一会儿？” 梅大娘想了想。要是这样清秀可爱的少年快饿死，她肯定会给口吃的。 “那……那以后……” 梅大娘搓了搓手。 “……我们，都能自己在家做豆腐了？” “当然。” 宁非点头，伸手指了指站在一旁的萍花。 “这般豆腐都是萍花姐亲手做的，婶子要是有问题可以问她，萍花姐都会。” “我写方子很多人都不认识字，不如你们口口相传来的便利。其实方法很简单的，就是把豆子泡一夜，然后榨汁烧开，用石膏水转化，可以根据自己的口味调整水量，看一遍就会了。” 他说得简洁明了，梅大娘也听进了耳朵。除了那石膏水不知道怎么造，余下的步骤都是家常能做的，没什么难度。可越是这样，她就越觉得生气，她气那些把豆腐吹成玉膏脂的混蛋！明明就是几个大钱能做一块的东西，又是玉石又是什么天地精华，现在回头想想，要真是从玉里弄出来的东西，人吃了还不成仙啊！哼，炒那么高也不怕丧良心！还是眼前这个少年矩子心眼好，还免费教大家做豆腐，半点都不藏私。想到这里，梅大娘的心中对墨宗生出极大的好感。她也不再说什么，闷头与萍花合力把剩下的泡豆子做成豆浆，留了一部分做早饮，然后亲手压了一板“玉膏脂”。是真的，玉膏脂，一模一样！于是今天一大早，宗门新食间开始提供一种新饮品，乳白色的豆浆。这是食间第一次在早饭中提供汤水，很多人还有些不习惯，总觉得这白色的东西有点怪味。中午时候，大家又吃到了白色的豆腐块，用大酱翻炒过的，十分入味。 “这个豆腐我喜欢。” 王大伯对柳老头念叨。 “又软又好嚼咽，比野菜好吃，可下饭了！” 柳老头一口豆腐一口土豆饼，嚼了几下咽下肚，这才说道。 “噢，听说是用豆子做的，和早上的浆一样，据说是要用榨完了汁的豆饼喂猪。” “我听食间新来那胖娘们说了，这玩意以前都卖好多钱，是大户老爷们才吃得起的精贵东西。” 听他这样说，王大伯眯眼一笑。 “嘿嘿，真的假的？老爷们也吃豆子？” “本来是不吃，但没人跟他们说这玩意是豆做的，还以为是从玉里挖出来的好东西。” “若不是矩子要豆饼养猪，也没想做这东西出来。” “那俺们不是还借了猪的光……” 一番嘻嘻哈哈，豆腐的做法却在定安城悄无声息的传扬开来。开始只是一个行脚商人拉着板豆腐沿街叫卖，因为价格实在便宜，所以引来了一大群人围观。他在白虎大街吆喝生意，有去朱雀大街商贾也停下来围观。一问竟然是京城有名的“玉膏脂”，老爷们自然不信，都骂这行脚商人吹牛。那人不服气，和人吵得脸红脖子粗，一口咬定就是玉膏脂，至于为什么卖这么便宜，那是因为他家在阊洲有关系，能从薛家玉膏坊里搞到瑕疵货，走薄利多销的路子。看热闹的永远不嫌弃事大，有好事人干脆凑了些银钱，让这卖“玉膏脂”的送一块去附近的酒楼做成熟菜，由品尝过的老爷们评判。行脚商人自然一口答应，跟着两个京城来的商人一道去了附近的添福居。添福居是定安城的老字号，几样祖传菜深得南来北往客商的欢迎，在北疆小有名气。让添福居料理“玉膏脂”，谁都挑不出毛病。听说送来了是京城闻名的“玉膏脂”，添福居老板也吓了一大跳。他年少在京城的酒楼学徒，自然听过“玉膏脂”的大名。只是那玩意又金贵又娇气，只有京城的世家郎君才享用得起，封家人不好豪奢，定安城中从来没见过。今天竟然被一个行脚商人，用个木板车随随便便就拉过来，实在很难让人相信。老板想了想，决定不管真假，先做了再说。很快，一盘清炒玉膏脂和一盘酱焖玉膏脂就端上了桌，香气扑鼻。几位商贾尝了尝，都很快变了脸色，各自对视了一眼，也不肯再说什么，纷纷起身离开。倒是和之前那冷嘲热讽的嚣张模样截然不同。有好事的不明白，还以为几位老爷吃着生气，便指着行脚商说他吹牛，现在被人戳破了牛皮。行脚商人当然不爽，立时便反唇相讥，言说他这做的就是“玉膏脂”，几位老爷是觉得以前花了冤枉钱，脸上挂不住。公说公有理，婆说婆有理，倒是添福居的老板很有生意眼光，以三文钱一块的价格买走了大板车的“玉膏脂”。有添福居开头，余下看热闹的也都纷纷掏钱，也是三文钱一大块，反正买不了吃亏买不了上当。很快，这种叫做“玉膏脂”的食物就在定安城里流传起来，因为价格便宜，普通百姓也买得起，管他是不是真正的“玉膏脂”，好吃才是实在事！行脚商人赚的盆满钵盈，“玉膏脂”卖的越来越多，从一大车变为三大车。可他好日子也没享受多久，又过了大半月，城里据说有人摸出了“玉膏脂”的做法，其实就是豆子榨汁混了石膏乳，成本不到一文钱。还说什么阊洲作坊的瑕疵品，根本就是本地的豆做的！难怪卖的便宜！这样一来，大家都觉得那行脚商人说了假话，这“玉膏脂”不是京城的“玉膏脂”，京城的世家老爷如何能入口豆子，这不是骗傻小子的么！可这假货味道的确不错，又十分便宜，吃了也没见有什么害处…… 最后，行脚商人骂骂咧咧地走了，再也没在定安城出现过。倒是坊间不再提“玉膏脂”这样豪奢的名字，有另外一个称呼给了这西贝货，叫豆腐。因为造价便宜又广受欢迎，豆腐并没有因此在定安城消失，反而一家接着一家起了豆腐坊，除了豆腐以外，豆干豆皮之类的衍生品也迅速出现在行市中。尤其南城一家豆腐坊老板娘制作的豆干，咸香入味