情投意合(H)_第107章

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第107章

这个只是过渡的，长期看肯定要包下店面去做。” 当然，这个也是大饼，杭城的房价贵，自然包下商铺店面也不会便宜。对现在的萧楚生，包店面做实在不值当。不过杭城这么大，炸鸡排这种东西又没什么太高级的技术门槛，所以他计划着如果生意可以，那就多搞几辆流动车。把那些个客流量大的公园啊，景点，学校的生意全占了，哪怕只卖两个月，这收益也是极其可观。毕竟......眼下外卖行业兴起之前，还是地摊经济的天下！第88章其实萧楚生更想走的是正新鸡排的路子，虽然到了后面这个市场会逐渐乏力。可......再怎么乏力，玩大了也是几十上百亿的市场。当然，他并不觉得现在的自己能跟已经有了沉淀的正新竞争。可单纯抢一点市场份额，足够了。在萧楚生记忆里，07年已经开始有了正新的影子，只不过这个品牌才刚刚开始。真正等到他开始大火，还得很多年，毕竟一个品牌真正把市场玩大，得把店面开遍全国大街小巷，连十八线乡镇的某条街上都不放过。不过吃饭得一口一口来，做生意也是，要循序渐进。正新这品牌能那么快打开市场，靠的不止是魔性的广告词以及他还不错的味道。更多的......还是他背后的资本！而这恰恰是萧楚生此刻的劣势，他是个人，离资本这两个字还差十万八千里。于是他打算另辟蹊径，先用流动餐车占领杭城这座城市的地摊经济，打下口碑。然后以此为翘板，等他资金到位后再转成店面，开始向周边地区辐射。他没打算做到全国，因为那不现实。强如前世的正新，做到全国靠的也是加盟的形式。而鸡排这种东西根本没有什么技术壁垒，想复刻非常容易。一旦有人赚了钱，就会冒出各种各样的鸡排店面，品牌。但最后留下来的，一定只有那么几家。所以与其去妄想全国市场，倒不如在一小块地区深耕。这玩意它始终会有人去吃，哪怕过十年也是。萧楚生计划搞一个品牌，先捞营业额。再等那些所谓的投资公司找上门，融资啊收购什么的都可以，他骗完钱就跑路。毕竟他的目标不在这上面，眼下这些稳赚不赔的生意只是为了给他要干那一票大的源源不断输血。毕竟......互联网行业那是靠钱烧出来的。而餐饮，就是来钱最稳定且见钱快的行业，所以他需要借助餐饮源源不断为他的互联网大业输送资金。萧楚生前世创业，其实走的算是半个互联网行业，所以他对于这些东西了解很深刻。跟那些爽文小说里互联网公司上来就哗哗赚钱不同，这个行业几乎是任何一家公司，初期那都是花钱如流水。甚至长达数年乃至十几年间都是在长期亏损，赚钱？想屁吃呢？但问题来了，既然大家都在亏钱，那钱哪来的？其实就是资本游戏。资本间相互竞争，烧钱砸开市场，然后掀桌子，把玩不起的散户踢出去。再割韭菜，股市，融资，用户，总有能补贴前期那些亏损的地方。这就叫......赢家通吃！而萧楚生，现在就是要做这个赢家。来都来了，这次还有陈斌这些苦力，萧楚生顺路把晚上摆摊用的食材也给买好了。早上的食材比中午要新鲜，也有的挑选。买这些食材时，他顺道还买了些菜。萧楚生三人则是先回去，陈斌则让那几个小弟把买来的餐车运回去。第89章趁着一整天不用在学校待着，萧楚生决定回迟杉杉那边把那些小龙虾一次性炒完！这次他把陈斌带进了迟杉杉家里，看到那富丽堂皇的装修，他眼睛都直了。穷人家出身的陈斌哪里见过这个？萧楚生笑了笑：“羡慕吗？” 陈斌老实点头：“但我这辈子肯定没希望了。” 对于陈斌这样的回答，萧楚生总是语出惊人：“对，你很有自知之明。” 一句话给陈斌搞得哭笑不得，不是......老板，你就不能给我画张大饼吗？让我开心一下也成啊。萧楚生笑了笑：“是不是以为我要跟那些资本家一样，跟你说只要努力，你迟早也会有？” 被说中了心思，陈斌很是不好意思地低下头。这小伙其实没那么多心眼子，不然也不会迷途知返。 “说那些虚的没什么意思，自己到手的才是真的。”萧楚生目光深邃，看着陈斌说道：“有些东西注定不是自己的，但有些却是自己可以抓住的。” 陈斌若有所思。萧楚生点到为止，其实他是在点陈斌，告诉他有些东西能拿，有些东西不能拿。只要他够聪明，那就能得到更多。陈斌可能算不上特别有本事，但绝对是一个够聪明的人。用买来的鸡胸肉，以及一些调料，萧楚生给陈斌演示了一番。他自己其实也不太会，所以炸出来火候不太行：“唔......卖相差了点。” 尝尝味倒是很行，萧楚生自认为比正新要好许多。这也正常，正新那一套主要是为了方便保证各个门店的平均水平，再就是考虑成本。他不像萧楚生这样是用最好的料来做，肯定有差距。 “总之流程就是这么个流程，我把这个交给你来做，火候，口味你们在卖的过程中逐渐给我弄出一套精准的数据出来。比如......油温多少，炸多久，面糊面包糠裹成大概什么程度，调料精准到克数。” 萧楚生指点着陈斌，陈斌脑子转得飞快，想记住萧楚生的安排。 “好了，就这样，等你们搞出一套精准化的数据，咱们到时候把店开遍杭城！” 陈斌听得那叫一个热血沸腾，果断回去研究琢磨去了。 “好吃。”某只笨蛋嘴都停不下来，一块接一块，把试验炸的鸡排给吃了个精光...... 对于这么一个吃货，他只能无奈摇摇头。处理了一部分晚上的烤串，冻在陈斌家里的小龙虾被他找人送了过来。萧楚生立刻着手炒制，但因为量太大，这一炒......炒到了下午两点多。整个厨房里都是辣椒的气味，呛得林诗和迟杉杉都哭红了眼。萧楚生忍不住嘀咕：“这味道太毒了......这要卖几个月这东西，你这厨房以后估计都是小龙虾味。” “喔......”笨蛋美女下意识应了一声，忽然歪起头眼睛亮亮地看着萧楚生：“我喜欢小龙虾。” “......” 这是喜欢不喜欢的问题吗？看看时间。 “都这个时间了啊？等油烟机抽完这股辣椒味，我给你们炒两个菜，咱们吃午饭。”萧楚生决定露一手。第90章 “你还会做饭？”林诗惊讶了一瞬。结果就对上了萧楚生像看傻子一样的表情，他哭笑不得：“你为什么会觉得烧烤不算做饭？” “这......” 林诗总觉得哪里不对，但又说不上来。萧楚生也没解释太多，洗起了锅，同时让迟杉杉这笨蛋去把大米给他拿来。 “我家好歹也是开饭店的，就是我爸教的，前几年我就在家里自己做过一段时间饭，但太耗时间了。”萧楚生这才跟林诗解释起来。林诗恍然大悟：“怪不得你生意都是吃的东西呢......” “这两者好像没什么直接关系吧？” “啊？没有吗？” “......” 萧楚生怔了下，其实也不能说完全没有，毕竟自己不爱吃的话，大概也不会想这么多。嗯，一个不打算进军互联网界的餐饮大亨不是一个好厨子。 “这米都放多久了？”萧楚生搓了搓迟杉杉找出来的大米，很明显是陈米，而且起码有两年以上。 “算了，陈米也不碍事，咱嘴还没那么刁。” 萧楚生拿了三个小碗，每个碗里放了一把米，但下意识看了看笨蛋美女，于是他默默将其中一只碗换成了大号的...... 放好水，直接上锅蒸二十分钟。人少还不太可能下次吃的话，这种方法比电饭煲要好使。前世萧楚生和林诗经常两个人吃饭，就是这么做的。买羊肉时，他顺带割了点猪肉，配了点晚上摆摊的蘑菇。很家常的炒法，再弄点羊肉搞了点葱直接葱爆羊肉。再配上炒好没多久的小龙虾，简简单单三个菜就好了。戳了一指大米，萧楚生尝了尝：“还行，米虽然陈，但没什么不好的味，开吃。” 于是三人坐下来就开始吃，林诗吃得慢条斯理，而那个笨蛋则是胡吃海塞，完全没个女神的样子...... 若是让学校那帮男生看到她这副大大咧咧的样子，指不定女神滤镜得碎一地。 “别说，你这手艺确实还行。”林诗发表了评价：“家里不愧是开饭馆的。” 吃饱喝足，把那些炒熟了的小龙虾大部分都冰冻了起来，剩下要卖的则放在了外面。又简单准备了下晚上的那些食材，萧楚生在沙发上睡了一小会。 “今天周六，客流量肯定比平时更大，能预想到我的腿都得站到打颤。”萧楚生想想都头疼。到时间他们便准备出摊，陈斌居然带人提前来了。这家伙要帮萧楚生他们把烧烤车送过去，能看出来陈斌那是非常想进步。当然，最主要的还是萧楚生能让他看到希望，有钱是真愿意给他赚。等萧楚生等到了送来的生蚝，再过去公园时，已经满是人，毕竟是周六