穿越八零年代小娘子_第33章

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第33章

儿肉吃！因为这些海带啊萝卜啊，我?本来就天天吃！” 苏老太和孙福娟一听，觉得有?道?理，顿时蔫巴了。苏甜荔又道?：“但是呢，如果?价格便宜的话，我?也还是会尝试一下的。” 孙福娟急了，“二姐，那我?们……要怎么定价才?是便宜的？” 苏甜荔先问孙福娟，“你们今天买这些东西?……花了多少钱？” 孙福娟扳着手指头算了起来，“干海带一块钱一斤，我?这儿泡发的就是一斤！姐你看看，煮了几大锅出来呢！” “香菇干是两块钱一斤，我?没舍得买一斤，就买了半斤，一块钱！这也全都做好?了！t?” “萝卜三?分钱一斤，我?买了十斤。” “莲藕五分钱一斤，我?也买了十斤！” “豆腐五分钱两块，我?买了五角钱的，人家给了我?一整板！” …… 她一边说，苏甜荔就一边心算，最后一合计——成本三?块二！苏甜荔又问，“那卤包用的香料呢？花了多少钱？” 苏老太连忙说道?：“香料是我?们配的，其实花销很少……” “那也要算。”苏甜荔很坚持。苏老太便说道?：“桂皮、草果?、小?茴香、白芷、八角，外加姜蒜葱，大酱、酱油、盐……这些加起来花了两块七，但香料只?用了十分之一不到?……哎呀真的不好?估算。” 苏甜荔点点头，“那食材的成本三?块二，香料成本两块钱。” 然后她又看着这些竹签子，“这哪来的？” 孙福娟连忙说道?：“这个没花钱，是我?用刀削的！” “竹子哪来的？”苏甜荔问道。孙福娟小小声说道：“两条街以外，有?个荒废的河堤，这竹子长?在水边的……是无主的。” 苏甜荔一怔，连连点头。默了默，苏甜荔说道：“成本还要再加上竹签，以及我?们的煤球，我?们来回的路费钱……” 她沉思片刻，“那成本也就在六块钱五角钱左右！” 孙福娟不服，“二姐，你这成本也估计得太贵了！” 苏甜荔笑道?：“不贵！一会儿你就知道?了！” 说着，苏甜荔又数了数竹签子，大约有?三?百根左右，她摇摇头，“那这些签子远远不够。” 孙福娟一听，立刻说道?：“竹子还有?！我?马上再去削！” 说完，她就风风火火地走了。苏甜荔又把着已经削好?的这些竹签子，问苏老太，“这些竹签子煮过吗？” 苏老太惊讶地“啊”了一声，“还要煮？” 苏甜荔认真说道?：“必须要煮过……要干净卫生嘛！” “我?马上去煮！”说着，苏老太立刻抱着这些竹签子去了厨房。苏甜荔笑了笑，拿了双干净的筷子，开始一一数起了这些食材。当然了，像莲藕、萝卜、豆腐这些，本就量少，很快就数完了；像海带、香菇这些，量太大，根本数不清。所以苏甜荔只?能先数出一定的数量，将之堆在一起，然后再按这个大概的分量，将其他的食材推成一座一座的“小?山”，这才?估计出数量来了。等到?苏老太将第一批用开水煮过的竹签子晾凉，拿回屋里来以后，苏甜荔开始串起了串串。苏老太也来帮忙。苏甜荔交代苏老太，“阿奶，五片海带串一个签子哦……串签子前，先把手洗干净。” 苏老太应下，去洗了手，回来串签子。苏甜荔只?让苏老太串海带这一种，她自己则穿起了混合串。即一个签子上只?串四样。可以是一块萝卜、一块豆腐、一片海带、一个香菇；也可以是一片莲藕、一块萝卜、两片海带和一个香菇…… 等到?孙福娟把剩下三?百根竹签子削完以后，天都已经黑了。苏老太忙着煮签子，因为家里忙，大家连米饭都来不及煮，苏甜荔去了一趟单位食堂，买了一盒白米饭回来，淋上家里卤菜的卤汁，再拌上卤菜，也美美地吃了一顿。大家吃完晚饭，苏老太和孙福娟忙着串签子，苏甜荔就去厨房调酱汁了。韶关与湘省交界，所以苏老太和孙福娟的饮食习惯，是往那边靠的——平时她们爱吃辣椒、也爱吃腊味腌味。所以家里有?备有?干辣椒，甚至还有?几个青辣椒。以及，她们白天买来做卤水的姜葱蒜也有?…… 苏甜荔动手做了两种蘸水：一种是不辣的姜葱酱油盐的蘸水——姜蒜切成末，浇上盐、酱油，再把烧热的花生油往上一浇，最后再加上几勺卤水，就大功告成啦！一种是辣味蘸水——和不辣的蘸水同样的做法，只?是要在泼热油之前加上切碎的干辣椒和青椒。然后，苏甜荔端着两种蘸水出去，用海带当试吃品，蘸了两种不同的蘸水，让苏老太和孙福娟试吃。苏老太睁大了眼睛，“好?吃！” 孙福娟也很惊讶，“阿姐！这个卤海带配上了这个蘸水以后，更加好?吃了！” 苏甜荔，“你也不看看我?放了多少油！” 孙福娟恍然大悟，“难怪你要把成本算得这么高！” 苏甜荔笑道?：“赶紧的，穿好?了我?俩就走！” 孙福娟连忙应了一声。苏老太急了，“荔枝！荔枝你让我?去吧……” 苏甜荔假装板着脸儿说道?：“不让！” “我?保证我?不会累着的！”苏老太急急地说道?，“在我?这个老太婆，你们两个年轻姑娘才?不会被人欺负啊！” 苏甜荔笑了，“阿奶，我?们两个人一直不分开，就不会有?事。你要是真怕我?俩出事呢，那我?们再带点儿防身的东西?……” “再说了，一会儿我?和阿娟是骑自行车去的，也只?够坐两个人。你要去，还真坐不下。” 苏老太愣住，“你们……骑自行车去？” “对，”苏甜荔说道?，“我?们只?能骑自行车去。要不然啊，回来的时候就怕没有?公?共汽车了，更麻烦！” 孙福娟一脸的焦急，小?小?声说道?：“二姐，我?不会骑车。” “没事儿，我?会！” 就这样，大家七手八脚地准备了起来。头一回出摊做生意嘛，比较慌乱。临到?出门时才?意识到?这也没准备、那也没准备的…… 一阵兵荒马乱过后，苏甜荔和孙福娟终于出了门！不过，苏甜荔的自行车太破了，再加上苏甜荔还有?点儿不认识路，花了快一小?时，她们才?赶到?大笪地夜市。这时候都已经快夜里九点了。苏甜荔和孙福娟急急忙忙地开了摊。然而这时—— 夜市上卖小?吃的小?贩们已经开始收摊了！准确说来，他们带来的食材已经卖得七七八八了。一个推着板车的馄饨大哥看了一眼苏甜荔和孙福娟卖的串串，半开玩笑半讥讽地说道?：“妹妹仔，你们怎么现?在才?来？再过两小?时夜市都要收摊了！” 孙福娟在一旁别扭得要死，又羞又臊。苏甜荔却大大方方地说道?：“大哥，我?们头一回来，没经验嘛。” 馄饨大哥哈哈笑着说道?：“以后啊下午四点前来，抢个好?码头！毕竟啊，在这里做生意的人也是要吃饭的嘛！” 说完，馄饨大哥推着板车就走。苏甜荔赶紧叫住了他，“大哥，我?们在这儿摆摊，要是想上厕所去哪？还有?，要是想接点儿自来水……去哪接啊？” 馄饨大哥将板车停了下来，指了个方向，“呐，上厕所就去二十三?中?，那里有?旱厕。接水呢，也可以去二十三?中?，一分钱一桶水，但是要看保安的脸色。” “你要是用水量大呢，就在附近随便找个人家，给五分钱，你一天的水他都可以包了！” 苏甜荔恍然大悟，连忙道?谢，又送给馄饨大哥一串刷了辣椒蘸水的串串，算是开了张。馄饨大哥也没客气，接过就吃，还连连点头，“嗯！妹妹仔，你这个串串味道?很可以哦！” 苏甜荔笑了，“谢谢大哥！” 然后馄饨大哥又看了一眼苏甜荔带来的装串串的锅，疑惑地问道?：“你们……就卖串串啊？” 苏甜荔点点头。馄饨大哥一脸的肉疼，“你们会做这么好?吃的串串，就没想过……煮点捞粉什么的？米粉河粉都可以的！那本来就是熟粉嘛，煮一煮，浇一点你们这个卤水，再给一点酱……哇，那一定无敌啦！” 一旁的孙福娟一听，立刻瞪圆了眼睛，还懊恼地拍了拍自己的脑袋，心想为什么她就没想到?这一点！苏甜荔却笑着对馄饨大哥说道?：“谢谢大哥！只?是我?们住得远，扛个炉子过来……也不容易。” 馄饨大哥朝着不远处呶了呶嘴，“你找人啊！你买个煤炉子啊，放在附近别人的家里，煤球你也直接找住家买。住家买煤球五分钱三?个，你就两分钱一个直接找人买，让人多少挣点嘛！再交点儿水费给人家，那不就全部?解决了！” 苏甜荔又惊又喜，“大哥，谢谢你啊！” 馄饨大哥笑了，“谢什么谢！大家都是出来讨生活的嘛！” 说着，他又打量了一下苏甜荔和孙福娟，奇道?：“咦？就你们俩？你们家里的爸爸叔叔伯伯哥哥没来啊？” 苏甜荔嗯了一声。她已经看出来了，这么嘴碎又实忱的馄饨大哥，看着也不像坏人。果?然—— 这位看起来大约三?十来岁的馄饨大哥，一听说苏甜荔姐妹是自己来的，顿时摇头，“哎呀那你们两个胆子也太大了！不好?不好?……” “哎，以后啊t?，两个女孩子还是不要晚上来。要来的话，喊个男的来！” 苏甜荔问道?：“大哥，在这里摆摊……不安全啊？” 馄饨大哥直摇头，“还是小?心一点好?！早点回去吧妹妹仔！” 说完，馄饨大哥推着板车走了。一旁的孙福娟小?小?声问苏甜荔，“二姐，这意思，是不是夜市里有?街溜子啊？” 这也是苏甜荔最担心的。 “既来之则安之，”苏甜荔说道?，“先把今天的串串卖完再说。” 接下来，苏甜荔大声叫卖了起来，“卤水串串！好?吃的卤水串串——2分钱一串啦！香喷喷的串串……便宜又好?吃！” 孙福娟毕竟面皮薄。虽说她是来夜市摆摊做生意的主推手，一整个白天，她都风风火火地在为摆摊卖串串而做着各种各样的准备…… 可直到?这会儿，真正要摆摊叫卖的时候，她又怂了。所以她万万没有?想到?，看起来漂亮体面的二姐竟然这么放得开，直接就嚎上了？孙福娟只?觉得面皮烧得慌，又觉得二姐好?厉害，最后她把心一横，也学着二姐的样子，叫卖了起来，“大家……快来买卤水串串啦……” 可她到?底不如苏甜荔自在，整个人畏畏缩缩的。苏甜荔很有?技巧。面前有?年轻人路过时她不喊，但凡是年纪大点儿的人，她喊得可热情了，“叔叔伯伯，2分钱一串的卤水串串，三?串只?要5分钱！5分钱就能吃得饱饱的了！” ——夜市的小?吃摊价格呢，以刚才?那位卖馄饨的大哥的价格来算：小?碗一角钱，12个馄饨；大碗两角钱，25个馄饨；当然了，馄饨个头不大，含肉量也不算太多。再以荷叶包饭来说，这种是夜市小?吃摊的主力美食，主打一个量大管饱，价格是：一肉一菜配米饭：一角五分钱。两肉一菜配米饭：三?角钱，可以加一碗米饭再免费送一勺紫菜汤。所以2分钱的串串，在人潮如织的夜市里，定价非常震憾！很快，一个中?年妇女停下了脚步，好?奇地问道?：“5分钱就能吃饱？” 苏甜荔赶紧喊她，“阿姨快过来试试嘛！很好?吃的，你要是怕不好?吃，你就花2分钱先买一串嘛！你要是觉得好?吃，再买两串，我?一样只?收你5分钱。” 中?年妇女爽快地说道?：“那来一串嘛！” 苏甜荔赶紧揭开锅盖，解释道?：“阿姨，我?们的串串一共有?三?种选择，2分钱一串海带，2分钱一串香菇，5分钱一串全家福……你先来一串2分钱的海带好?不好?？刷什么酱？阿姨能吃辣吗？” 中?年妇女问道?：“这个辣椒酱……它辣吗？” “有?一点点辣的，” 苏甜荔说道?，“我?就是广州人，但我?可以吃的。” 中?年妇女犹豫片刻，“你可以不可以帮我?刷一半？就是一半刷辣的，一半不辣这样？” “当然可以！”说着，苏甜荔爽快地将一串海带搁在空饭盒里，先用勺子舀了一勺不辣的酱浇在头部?，又换了个勺子舀了一勺辣酱浇在串串的尾部?，然后将串串递给了中?年妇女。中?年妇女递了两分钱给苏甜荔，又接过串串，一口咬下去…… 一入口，先是淋在表层的蘸酱里的花生油浓香震惊了她，然后就是辣椒酱的焦香与微炝，再就是极致的卤水药材香气与咸鲜，最后是吸满了卤水汤汁的厚实软糯的海带口感…… 随着她的咀嚼，海带的各种不同层次爆发出来的不同味道?，像朵烟花似的在她嘴里竞相绽放！不知不觉，这串海带就被她吃完了。苏甜荔又问道?：“阿姨，要不要再来一根海带和一根香菇？你再给我?3分钟就好?了。” 中?年妇女盯着苏甜荔的锅看了一会儿，说道?：“我?再给你八分钱，你给我?一根海带、一根香菇和一个全家福吧！我?要有?豆腐的那个全家福！” “好?嘞！”苏甜荔高高兴兴地拿了三?个串串，依着中?年妇女的喜好?，浇了一半儿辣酱、一半儿不辣的，这才?递了过去。中?年妇女就这么站着，大口大口吃着串串…… 浓郁的卤水香气弥漫开来。引来路人纷纷观望。俗话说，有?一就有?二。路人们见?中?年妇女吃得喷香，而且2分钱一串的卤水串串还真是人人都消费得起的！再加上这个点儿了，其实小?吃摊已经全都收完了；但，还是有?不少市民等在这儿——他们是为了能淘到?更便宜的日用小?百货，所以坚持等到?约定俗成的十一点收市时间。一到?十一点，很多小?贩为了少背点儿东西?回去，会主动降价。所以夜市里人头攒动…… 大家都愿意花上2分钱来宵个夜，打发一下时间。就这样，大约一小?时过去，苏甜荔和孙福娟就把带来的六百根串串全卖完了！这会儿也才?十点多。于是苏甜荔骑车带着孙福娟往家赶。一路上，孙福娟高兴得快要疯了，忍不住念叨了起来： “二姐你好?厉害啊！哎，其实是我?太没用，我?真的……一点胆子也没有?！一不敢跟人说话，二不敢开口叫卖……二姐，幸好?有?你啊！” “二姐，我?觉得那个馄饨大哥说得有?道?理啊！我?们完全可以在附近找个和气的人家，买个煤炉放在她家里，再找她买煤球买水……这样我?们就可以卖粉、卖饭，就能赚更多了！” “二姐，真想不到?我?们的六百根串串居然一个小?时就全卖光了！按我?们之前的估算，应该能挣二十块钱对吗？就算扣除所有?的成本，那也能挣上十二三?块钱！” “老天爷啊，这钱也太好?赚了吧？” “二姐二姐，明天我?们早点来……” “哎呀那我?要一早就出去买食材！二姐，不如我?们买点肉吧！” “二姐你骑车累不累！我?也想学骑自行车，免得老是你一个人骑，快累死了吧！” 开张第一天，就能把所有?的串串全都卖出去，而且花费时间不长?，挣得还挺多…… 苏甜荔也很高兴。但她持有?不同意见?：首先，这安全问题没法得到?保障，实在令人不安。虽说今晚看起来风平浪静的，有?可能只?是她们运气好?。其次，市场的模仿和跟风实在太快。今天她们的串串生意有?多火爆，有?心人全都看在眼里。瞧着吧，最快明天就有?仿品，最迟一星期内必有?同行出现?。如何杜绝，也是个问题。最后，做这样的生意……看着挣钱，其实特别耗费时间和精力。苏甜荔直叹气，心想要是有?个机器能帮着干这些削签子、串串子、切菜这样的简单又累人、还丝毫没有?技术含量的活计就好?了…… 她心里这么想着，脚下奋力地踩着自行车的脚蹬子。阿娟坐在车后座上，环住苏甜荔的腰，小?小?声说道?：“二姐，我?们赶紧回家！到?了家啊，我?得关上门，好?好?数数我?们今晚挣到?的钱！” 阿娟的喜悦，感染到?苏甜荔了。她愈发卖力地踩着脚蹬子，直将自行车的两只?轮子踩出了风火轮的架势…… 终于—— 从大笪地夜市骑车到?家，苏甜荔只?花了四十分钟。比去的时候省了十来分钟的时间。当然了，也有?可能是因为串串全都卖完了，两人轻装上阵的缘故。姐妹俩高高兴兴一回到?家里，还没来得及数钱呢，苏甜荔就看到?毛丽、张威和程愈竟然全都呆在她家？！而且人人都是一副萎靡、伤心的样子。这是怎么一回事？第38章第 38 章这瓜保真还是保熟？…… 苏甜荔看着满面泪痕的毛丽, 看着面上带伤带一脸怒容的张威，又看了看乖乖坐在椅子上低着头?的程愈…… “你们——” 苏甜荔奇道：“你们这是怎么?了？” ——毛丽和张威明天会搬过来。这件事，苏甜荔下午回家的时候，跟苏老太说过。苏老太才没有被?吓到。但, 因为苏甜荔也没交代太多, 比如说这么?多人?怎么?住之类的, 所以他们仨来了以后, 苏老太让他们坐在客厅里等, 还给他们烧了开水、煮了挂面吃。这会儿苏甜荔回来了, 大家终于有了主心骨，纷纷诉说了起来。第一个开口的是毛丽。她哭着告诉苏甜荔，本来她跟苏甜荔说好了, 明天搬的；没想到, 今天她在家做好晚饭后，侄儿又来闹，骂她在这个家里就是个吃白?饭的，还骂她是废物。她气得?不行, 说小孩子这样没教养…… 然后就被?侄儿推倒在地?, 疼得?她尾椎都像是裂了！就因为她半天爬不起来，她嫂子还骂她t?装模作样…… 最后连她妈也过来指责她，说她故意闹事想让侄儿和嫂子难堪。最后还让她自觉点, 说嫂子也是一家之主, 让她别闹腾…… 毛丽实在过不下去了，哭着背上小包袱, 从?家里跑了出?来。第二个开口的，自然就是张威了。他今天下午拿着苏甜荔给的一百块钱，去医院给程愈镇场子去了。还别说, 苏甜荔的担心是有道理的。张威刚到医院没多久，王爱琴就匆匆赶到。王爱琴根本不想认程愈，更别提平时来病房探望程愈了。所以张威还没跟王爱琴打过照面，他只是知道王爱琴此人?，还没见过她。见王爱琴一来，就二话?不说、气势汹汹地?要撵了程愈出?院，张威猜出?了王爱琴的身份。张威现在手里有钱，根本不怕王爱琴闹事。于是他选择正面刚王爱琴，还假装不知道王爱琴是谁。他冲着王爱琴喊道：“哎你谁啊？你凭什么?赶我们程愈走？这里是医院！你别闹事！” 王爱琴打量着张威，皱眉问道：“你谁啊？” 张威指着躺在床上的程愈，“我是程愈的好兄弟！” 王爱琴冷笑，“我还是他妈呢！” 张威断然说道：“你胡说八道！你怎么?可能是程愈的妈妈呢？程愈受了这么?重的伤，他的妈妈肯定心疼死?了！一来啊，肯定会想办法?搞清楚是谁伤了她儿子的！二来肯定会不惜一切代价来救治她的儿子！” “可你呢？你一来，就要赶程愈走！” “你自己看看程愈现在的情况！你说说，他现在这样子，是可以出?院的样子吗？” 王爱琴一时语塞。张威继续说道：“在这个节骨眼上不管不顾要撵程愈出?院的……要么?就是程愈的仇人?，要么?就是他的后妈！” 王爱琴笑了，叉着茶壶腰，指着躺在床上的