翘臀体院弟_第7章

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第7章

大冬天吃火锅或许是个不错的选择，可远道而来的游客更想尝尝东北菜的滋味。而且对于本地土著来说，就餐频率最高的依然是本地菜。他考虑了一周，终于决定采纳我的建议。而我出于和他自小的情谊，也加入到他的餐厅，包揽了整个后厨。生意一天天好了起来。随着天气越来越冷，本地旅游也随之升温。很多游客们最初只是随便选了一家餐厅，品尝之后赞不绝口，自发在网上做起了宣传。这也使餐厅的生意越来越好。短短半年，张正就把以前在火锅店亏掉的投资全都挣了回来。其实在张正找探店博主做推广之前，店里的翻台率已经达到了80%，每天的营业额高达上万，纯利润至少占三成。照这种势头，我有把握，哪怕年后旅游降温，每个月的纯利润也不会低于十万。听到可能会涨工资后，我原以为我即便涨幅不是最高的，也不可能垫底。可没想到，不但是垫底，涨幅还为负。简直可笑。我深吸一口气，还是平心静气问张正：“这是什么意思？” 他淡淡笑了笑，“论功行赏，干得好的人涨工资，干得不好的人降工资，这不是很正常？” “我哪里干得不好呢？”我心底一片冰凉。 “刘维，我以前说过，你在厨房混日子，脑子太死了。 “我和你从小一起长大，知道你性格木讷、不知变通。再这么下去，你只会拖累餐厅的发展。 “当初你找不到工作，提出想来帮我，我顾着你的面子答应了，到现在仁至义尽。” 我简直不敢相信我的耳朵。拖累餐厅…… 找不到工作…… 当初为了帮他，我从月薪两万五的饭店辞职，又担心他会太过内疚，才找了个借口说正好在找工作。他竟然深信不疑。他没有嘴吗？他尝不出我的手艺好坏吗？在这一刻，过去一个月以来的种种蹊跷，全都有了解释。怪不得我劝他不要盲目扩张时，他只是讥讽我不懂做生意。怪不得我向他要人时，他一直没有动静。怪不得前天和昨天，他连续两次驳回了我的后厨采购需求。原来，他早已经决定，不用我了。我的内心有无数的质问，在对上他坦然的目光时，全都作废。有什么好问的呢？不过是自取其辱罢了。我没有再多说一个字，只是缓缓解下围裙和厨师帽，轻轻放在桌上，淡声说：“我辞职，结工资吧。那三万的借款，也一并还我。” 他早已经做好了准备。收银员陈红战战兢兢把一个沉甸甸的塑料袋送到了我手里。里面除了我应得的工资和三万块钱还款，还多了三千块的利息。这就是他所谓的“仁至义尽”吧。我随意点了点数，披起大衣就走。推开餐厅门的一瞬间，冷风肆虐而入。硕大的雪花不留情面地劈下。身后传来张正自得的吹嘘： “小时候只要我家做铁锅炖，他像只狗一样赖着不走，不吃个肚圆不回家。 “你们信不信？没两天他就会像狗一样回来求我，工资两千他也干！” 几道稀稀拉拉的捧场笑声随之响起。我回身一把拽住他的衣领，一拳砸在了他的臭嘴上！ 3 从派出所回到家，已经是凌晨三点。饭桌上还摆着我妈给我留的夜宵。我胡乱吃了些，接着睡了个天昏地暗。等醒来时已经是中午一点。爸妈拎着蛇皮袋子，正要出门置办年货。从事餐饮的这些年，我很少有机会陪他们二老一起吃饭，更别说是年夜饭。当学徒、杂工那几年，逢年过节还能轮休。正式成了厨子后，想和家人聚餐就更不可能。这一行就是这样，想让别人吃得好，吃得香，自己吃饭就得将就。更惭愧的是，我在东北菜系里已经算有些名气的厨子，可甚至没亲手给父母做过几道拿手菜。我从爸妈的手里接过蛇皮袋，嘱咐他们在家看电视、嗑瓜子，自己出门采购。从事餐饮的这些年，我几乎认识本市所有的供应商。哪家的猪肚最好，哪家的大鹅是真的五谷饲养，哪家的大酱最正宗还没添加科技与狠活，我一清二楚。供应商们看到我，纷纷和我开玩笑：“哟，正是中午吃饭的旺时，刘大厨竟亲自出来跑采购，饭馆少挣了多少钱，老板不得心疼死啊。” 我笑了笑，只说：“先说好，我这是给自己家里买年货，不是给馆子里选货，可拉不动以后的生意。” 他们纷纷回应： “刘大厨严选，那是给我家打广告，自然能招来生意。” “早知道刘大厨给自己家买，我们早早就主动送上门了。” 有人从中听出了些蹊跷，凑上来悄声问： “大刘，你怎么了？不干厨子了？是你不想干了，还是你家老板不识货，不用你了？” 我笑笑说：“没有的事，自己累了，想休息休息。” 这话在爸妈见我一大早没去餐厅上班时，我也是这么和他们说的。所有打工的人都知道等拿了年终奖翻年再跳槽，我这个说法明显站不住脚。可我确实累了。心累。买年货的时候，我还遇到了张正的父母。二老头发花白，正拎着蛇皮口袋买大白菜。张叔叔原来对我家有恩。以前我爸在工厂时被人诬陷偷厂里电线，是张叔叔为我爸说了话。我爸没有被厂里开除，能继续有一份工资保障，我从小才能衣食无忧。这份恩情，我们全家都记着。这也是为什么我要辞职去帮张正的原因之一。到了现在，我想，恩也还得差不多了。张叔叔显然已经知道了昨晚的事情。他意味深长地和我说：“刘维啊，你什么时候才能成器。我家张正能帮得了你一时，帮不了你一世啊！