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第100章

就惹来了争议,即使有姜柚故意使坏的原因,可许多人对此的质疑和带来的非议是真的。 这道菜两年前在宫宴大爆之后,被很多餐厅模仿,野菜做不好很容易有苦味,更有许多人直接拿食用色素染的,做出来各种只是表面上像但味道不好的豆腐,不明就里的人太容易产生误会,酿江山就更难做了。 可结果确实难看,上辈子的姜汀州认为自己对成是非造成了不好的影响,连累他挨骂,说让关系户上舌尖的一些难听话,更觉得从李书妍、安小屏到成是非,一个个都受自己连累。 彼时连成是非劝他也听不进去,只想着自己是个扫把星,不敢靠近这些难得的朋友了,让自己越来越孤独。 此时的姜汀州自然不会再那样钻牛角尖,只是笑了一下,但还是摇了摇头,道:“师兄,我未必合适。” “怎么会呢?” 成是非不理解他为什么拒绝,语气都着急了:“我刚开始进来没提这件事,是以为你真辞职退休了,当时看你比赛的时候就觉得你很累,又听说你之前生了病,以为你确实没有这个身体条件,现在到这一看,你明明就可以上。” 倘若姜汀州真的一直躺着在那里休养生息他就不说了,但他先是手脚麻利迅速做了几道小菜,然后就开始盯着烧鹅的炉子调整了几次,添柴添够了,也就坐下来停了一会儿,没过多久就泡上茶了。 一整套茶具,听说是邻居送的,他以前还不怎么会,现在倒是行云流水。 姜汀州连有些复杂的茶艺都学得很快,只要他真的感兴趣。 此时,姜汀州也给成是非倒了一杯茶,想了想,把前两天看糖厂面包厂,安小屏还有周丽芬那边的事情都和他说了,以及自己账号下面很活泼很有意思的各种网友。 他确实因此高兴,甚至讲着讲着就露出淡淡的笑容来。 成是非道:“看别人工作觉得高兴啊?那你适合当我们台长。” 姜汀州:“……师兄。” 成是非摆了摆手,又听他姜汀州问道:“认真说,你觉得我是什么样的人?” 成是非不假思索:“当然是最好的厨师。” 姜汀州道:“王大师傅也这么说。他说我一定会成为最好的厨师,我当时也是这样想的。” 倘若做了最好的厨师,自然而然就要面对着最顶尖的客人,毕竟这世上享受“最好”的永远只有金字塔上顶尖的一小撮人。 这些眼高于顶的客人很难满足,姜汀州之前费尽心思地做永青豆腐和酿江山,只有少部分人吃得到,最终并不受待见。 到如今,姜汀州自己也说不清自己那道菜道菜到底是不是适合的,或许他是当局者迷,看得清别人的事情,要看清自己的事却不容易。他上辈子这样过着过着,甚至时常忘记自己是一个厨师,毕竟这个行业做到最好,也难以匹配得上陆运的继承人。 但现在,他做一些平常的小面包和糖果,凭着自己的心意,自在许多,甚至还不用自己动手,反而受到欢迎。 他如今能确定的是,自己想过的现在这样的生活。 厨师本就是他的天赋,亦是姜汀州真正的兴趣和快乐所在。 他刚来这里的时候,之所以对种菜感兴趣,是看到朱师傅的院子,于是自然而然想象着那些新鲜的果蔬能做多少好吃的东西。 他那时候就想着做个单纯的自给自足的厨师,但现在过着过着,却有一些变化。 “我当然是厨师,却不会再为那些所谓的高贵的客人做什么最好的厨师了,”姜汀州道,“上舌尖被更多人看到并不是我真正想要的,也未必是我真正的事业。” “对于一个厨师来说,最大的成功,应当是做出来的东西被更多普通人吃到吧。” 成是非还是不太理解。 但他很快见到了姜汀州口中的“普通人”。 两个人吃不完这么大一只烧鹅,等下午出炉的时候,雨就停了,姜汀州问了成是非,便又请了邻居过来。 今天的下午茶是热腾腾的烧鹅粉。 烧鹅皮是脆的,皮下有一层脂肪,切开流油,直接吃就已经很香,配一碟酸梅酱吃也好,一口焦香酥脆,配一碗粉更好,肉汁和肉汤混合素粉,放几片刚摘下来的爽脆的青菜,在这样的下午吃一碗,浑身都有力气。 成是非以前在王大师傅那里和他做师兄弟的时候也吃过,姜汀州的手艺更好了。 他真是学什么菜都快,不管什么菜系在他这里都手拿把掐,他还记得王大师傅组织的试菜宴里有个客人吃了之后,硬是要姜汀州跟他回去做私人厨师,被拒绝了之后还不服气,趾高气扬拿了一沓钱在姜汀州面前晃,说是小费。 现在,姜汀州收到的“小费”是上门吃粉的邻居们带来的各种各样的东西。 有人腌了爽脆的酸萝卜,还有泡椒,都给姜汀州带来一罐,特别是那罐子野山椒,风味非常足,不比一些大厨做的差,各种自家种的刚摘下来的新鲜果蔬也非常好吃。 成是非一吃,惊讶道:“很不错唉。” 那邻居笑:“那当然,这真是山里长的野山椒,村里的亲戚送来的,不多,也就得了三罐,小姜上次吃了说喜欢,我就送一罐来。” 大家都记得他的好,虽然做菜做不过他,但总能给出一些特别的。 倘若姜汀州尝了夸了一句,第二天就能收到更多。 不一会儿,一整只烧鹅就分完了,虽然来的邻居能吃到的多,但这似乎离姜汀州所说的事情还有差距。 成是非刚想问,李书妍就冲进来了。 她来得晚了,紧赶慢赶吃上了最后一碗烧鹅粉,急急忙忙塞进去一口,感慨了一句好香,一边吃还一边给姜汀州塞东西:“你尝尝。” 姜汀州一看,是个饼干。 看起来像是糖厂经常做的钙奶饼干,原料应该也换了,闻着味道更香,他一咬,道:“这是黑糖……夹心饼干?” 饼干倒没有什么特别,里面的一层黑糖夹心浓郁拉丝,放在酥脆的饼干里,就这样碰撞出了特别的口感。 “很不错吧,我把你给我的糖带回厂里,师傅们一看就有了灵感,说既然做夹心糖,那做夹心饼干也行啊,就琢磨着烤了这个,”李书妍道,“我吃着很好,怎么样?这个也能当新品吧?” 姜汀州点头:“可以。” 他再咬了一口,想了想,道:“原料的比例可以再调一调,饼干可以不用做这么甜,做成薄脆的口感会更好一些,我明天去调整一下,但这种做成夹心饼干的想法确实不错。” 李书妍笑:“他们听了你这么讲,肯定非常高兴!这黑糖重新做当时就是因为你提了,真没想到能做出这么多有意思的东西。” 姜汀州给成是非也拿了一块尝尝,亦得到对方点头肯定。普通人不像他以前的vip客人那样挥金如土,可他们能给予的回馈也是无限的。 成是非咬到这一块饼干,似乎有些懂了。 “你这是做了个食品厂子,不错,”他又仔细看了看李书妍带过来的袋子上的包装,“永青糖厂?” 他觉得这个听着熟,似乎并不是普通的厂子,是有渊源的地方。 姜汀州点头道:“对,我现在确实打算做这个项目。” 李书妍听着一愣,随后大喜:“汀州,你真的同意啦!” “你先别忙着高兴,”姜汀州道,“我真的要做什么项目可是有条件的。” “你随便提,反正我出钱就行,”李书妍喜气洋洋,“这个糖厂项目要是没有你,哪能转地起来呀?” 她对自己是有自知之明的。 李书妍高兴完了之后,这时候才发现旁边站着成导,捧着烧鹅粉的碗还没弄清楚情况,成是非也疑惑这是哪里来的糖厂,又是怎么和姜汀州扯上的关系,和她聊了两句,才知道姜汀州最近在做这些。 原来姜汀州还搞直播啊! 成是非这段时间太忙了,他不怎么玩网络,之前有注册社交平台的账号,但一年多都没有登了,因为想看姜汀州的主页所以今天特意登了上去,一点开收到几条@推送,细看却不对劲。 原因是因为今天在机场那里守着的记者们拍到了姜汀州来接他的画面。 姜汀州有特意躲着镜头,在场认识他的人都认得出来,但记者们拍到的照片却只能看出身形,偶尔有几张拍到脸的,也不是正脸,也看不太清楚。 不过姜汀州的粉丝认出来了,发了一句这好像是我粉的美食博主。 其实真的仔细看直播截图,一对比就知道这就是本人。 可姜汀州的粉丝虽涨得很快,但现在才二十万,放在全网来看只是刚红的小博主而已,大众还对他不熟。许多人根本看都不看,直接挖苦了起来。 “呦,这又来一个蹭热度的。” “二十万粉就敢蹭啊?姜柚好歹还有聊天记录呢,你有什么东西?” “现在小博主可越来越不要脸了。也就看成导不上线,在这使劲蹭。” 很快也有姜汀州粉丝过去解释,证明是真的很像,很多细节对比都一模一样,在场的记者还听到成导说什么鹅,这和当时的直播内容,全都对上了,可依旧被嘲讽。 成是非原来是不管这些网络上这些乱七八糟的言论,但现在不一样了。 他不假思索,当即发了一条新的推文。 “这回来永青,终于和我心目中最好的厨师重逢了。可惜,这回没有成功邀请他上舌尖,他说现在想做普通的厨师,但吃到他亲手做的菜也算不枉此行了

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