异世流浪修真_第7章

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第7章

” 话虽这么说，但姜世安却坚持要帮忙： “那我散学后，先来铺子帮你干点活，等你一起回家。” 见他坚持，姜沅失笑了一声，就随他去了。反正男孩子精力旺盛，多干点活也没什么不好。于是，这件事就这么定下了，姜世安高兴地开始收拾碗筷。姜沅由着他干活，自己则进卧房替两人铺被褥。收拾好后，姜沅的眼角忽然瞥见一个书袋子。那是姜世安上学用的，之前没注意，这会儿才发现它脏兮兮的。姜沅走了过去，拿起来一看，发现不仅脏而且还破了一个洞。就这袋子，跟要饭的差不多，也不嫌磕碜。姜沅无奈地摇了摇头，把书从袋子拿出来，准备给他缝补一下，然后明日上街再给他买个新的。而就在这时，姜世安进来了。他看到姜沅拿着他的书袋子，心底顿时咯噔一下，脱口而出道： “娘，你干嘛呢？为什么动我东西？” 第十章绉纱馄饨姜沅的动作顿了一下，转头看他，眼神有些惊诧： “你书袋破了我给你缝一下，怎么，里面藏宝贝了，我不能动吗？” 姜世安被问得更慌了，赶紧回道：“娘，您说什么呢，这袋子太脏了，我是怕脏了您的手。” 这奉承的未免也太刻意了吧。而且刻意到还有些心虚。姜沅忽地眯起眼睛，试探着问道：“你是不是瞒着我什么？” 姜世安用力摇头，否认道：“没有，没有，我怎么会瞒着您呢，您可是我亲娘。” 说着，就把散落的书本垒起抱到胸口。见姜世安抵死也不承认，姜沅的眉头聚得更拢了。不过，她不想逼得太紧。姜沅用审视的目光扫了他一眼，慢条斯理道： “既没有那就算了，我先把书袋拿去缝补，你接着做功课吧。” 姜世安点头应是，看起来很乖巧。可等姜沅走后，他却大大地松了一口气。好险！还好娘没翻看他的书本，不然只要看一眼就会发现他其实什么都没学，也什么都没写。到时候，娘亲一定会嫌弃他的。不行不行，趁现在还有时间弥补，他要抓紧补一补功课。至少，也得撑过这次考核。姜世安胡思乱想了一通后，终于打定主意，翻身坐到了书桌前。而另一边，姜沅明知姜世安神色有异，但却不知道他是因为什么才这样。回想死前看到的那一幕幕，姜世安在这个时段应该是打断了同窗的手，然后被赶出学院。可重生那天，她已经阻止了这件事，照理应该不会再有问题。那姜世安到底在隐瞒什么？姜沅拧着眉，想了好一会儿也没想明白，最后决定还是等两天再看看。毕竟她刚回来，姜世安对她可能还有些生疏。 …… 翌日清晨，姜沅煮了一锅粥，再蒸了几个馒头，炒了点小菜。姜世安吃得狼吞虎咽，临走还拿了一个馒头。而姜沅收拾完东西则去铺子看了一眼，顺便买上食材，调料和碗筷这些。一天忙活下来，铺子总算弄好了。当天晚上，姜沅就开始为第二天的开业做准备。姜世安看着她拿出面粉和面，好奇地问道：“娘，你究竟打算卖什么呀？” 姜沅随口说了句：“卖馄饨。” “馄饨？”姜世安皱了皱眉：“馄饨有什么好吃的，皮又厚馅又少，而且还吃不饱。” 姜沅回头瞥了他一眼：“你娘我卖的能是普通馄饨吗？” 姜世安更奇怪了：“那你卖的是啥？” 姜沅笑了笑，却没解释，只说道：“等会儿先给你煮一碗你就知道了。” 说完，她就把姜世安赶了出去，让他别妨碍自己。没一会儿，姜沅揉好了面团，把它放在案板上静置了一炷香时间，接着开始擀皮。这馄饨好吃的关键就在面皮上，除了面团要揉得好，还得擀到薄如蝉翼，能透出字来才算是完成。这个过程有些长，但姜沅如今才十八岁，既没中过毒也没有受过伤，正是身体最好的时候，所以擀皮倒也不算吃力。姜沅耐心地拿着擀面杖不停地把面团擀开，折叠，又擀开，又折叠...... 不知道重复了多少次之后，面团终于变成了薄薄的一大片，仿佛宣纸一样，一不小心就要扯破。姜沅动作轻柔地把面皮一层一层地折叠好，然后用刀把它切成大小均匀的薄片，就算完成了。做好的馄饨皮大部分都被放到了食盒内，准备明早带去铺子用。余下的那几张，姜沅用晚上准备好的肉馅包成了馄饨，准备给姜世安做宵夜吃。没一会儿，馄饨就包好了。姜沅往锅里加水，等它沸腾后，再把馄饨放在笊篱内一起下锅。馄饨皮薄，不用笊篱会翻腾的太厉害，到时候散了皮就不好吃了。与此同时，姜沅又动作娴熟地往碗里放入荤油，盐，糖调味。等馄饨全都浮起后，捞出倒入汤碗中，然后撒上胡椒粉和葱花，这一碗清汤鲜肉馄饨就做好了。姜沅把馄饨端到堂屋，让姜世安赶紧出来尝尝。姜世安带着好奇坐到了桌前。这一看，他顿时眼前一亮。馄饨皮薄如纱，馅如金，再加上汤底的白，葱花的绿，这一碗馄饨简直色香味俱全，令人食指大动。姜世安迫不及待地喝了一口汤，然后咬了一口馄饨，那鲜美的肉馅混着汤汁在口中爆发，让人口齿生香。姜世安飞快地咽下第一口，接着就狼吞虎咽地吃完了所有的馄饨，甚至连汤都喝完了。最后，他放下碗，满足地舒了一口气，对着姜沅夸赞道： “娘，这馄饨真的太好吃了，和我从前吃过的全都不一样，我相信明日开业一定能吸引不少食客的。” 姜沅抿着嘴直笑：“这就好吃了？你也太容易满足了吧。” “那还能怎么样？难道还有比这儿更好吃的馄饨吗？” 面对姜世安的不解，姜沅告诉他： “这绉纱馄饨可以做成十几种不同的馅料，鲜肉馅只是最寻常一种。另外，这馄饨的汤底还可以改用鸡汤，然后再加上紫菜，虾皮，味道会比现在这碗鲜美许多。” 姜世安一听顿时来了兴趣：“那我也要尝尝其它馅的。” 姜沅眉梢轻挑，笑道：“行啊，明天散学你来馄饨铺，咱们晚饭就吃这个。” 听到这话，姜世安高兴地应下。接着，母子俩就收拾了东西，准备早点睡觉。 ...... 翌日，天光微亮。姜沅早早起床，给姜世安留了几个包子，然后就去了市集。时下，普通人家一日还只吃两餐，一餐在辰时，另一餐在申时。所以她只需卯时起床去买菜，然后回铺子准备馅料即可。卯正时分，市集已经聚满了人。姜沅先去肉摊买了几斤上好的新鲜猪肉，然后在旁边逛了一圈，买了点鲜活的河虾，脆嫩的荠菜，和热腾腾的豆腐。回去路上，她又到干货铺子取了预定好的紫菜，虾皮和榨菜。至此，所有食材才算准备好。姜沅先起一口大锅，把新买的半只鸡切块焯水，然后放入锅中让它慢慢炖煮，直至熬成汤底。趁着这空档，她动手把猪肉洗净，然后剁成肉馅放到一旁备用。接着把河虾去壳，虾肉用姜片和一点点料酒腌制去除腥味，然后把荠菜焯水剁碎。最后，姜沅拿出四个大碗开始调制馅料。她开业得急，有些种类还来不及准备，所以今天暂且先做四种。鲜肉的，虾仁鲜肉的，荠菜鲜肉以及豆腐鲜肉的。馅料准备好后，姜沅又拿出昨晚准备好的馄饨皮，以及碎油渣，辣子和荤油这些配料。此时，已近辰时三刻。姜沅准备好一切后，便打开大门，挂上牌子。至此，“姜记馄饨铺”就正式开业了！第十一章开业青石镇是方圆几十里最繁华的一个镇子，南来北往的客商很多，市集也常年开着，所以街上人流不少，即便是街尾，也不愁没客源。况且，如今战乱已平，新帝又减税鼓励农商，百姓的日子过得一日比一日好，到街上吃点朝食也是寻常之事。因此姜沅的牌子才挂上去一会儿，就有人好奇地凑了上来。 “绉纱馄饨？那是什么？” 来人皱着眉头，满脸不解地看着牌子。姜沅笑盈盈地跟他解释了一遍，并把馅料也介绍给他。但来人在看到底下写着“十文一碗”时，顿时摇了摇头： “太贵了，外面的胡记馄饨才六文，我还是去那儿吃。” 说完就毫不犹豫地走了。姜沅也不介意。做生意嘛，总不会来一个就成交一个，习惯就好。姜沅气定神闲地坐在门口的大桌板上，一边包着馄饨，一边等着客人上门。果然，没一会儿，店里就又来了一位客商打扮的中年男子。不过他估计没看到牌子，一进门就喊了声：“店家，来碗馄饨。” “好嘞！” 姜沅爽快地应了一声，随后问道：“这位客官，不知您要哪种馅料的馄饨？” 客商愣了愣：“你有什么馅料的？” “有纯鲜肉的，虾仁鲜肉的，荠菜鲜肉的和豆腐鲜肉的，都是十文一碗。” 姜沅说的极快，未了还指了指桌板上的四碗馅料和包好的馄饨。馅料色泽鲜润，一看就是刚调配好的，极为新鲜。